Одно из древних названий Псковской земли – «Край, текущий мёдом», бортничество здесь имеет тысячелетние корни. Псковская область – один из самых зеленых, экологически чистых регионов России. Большинство пасек располагаются в удаленных от оживленных трасс местах, мёд собирается пчёлами только с дикорастущих растений, что позволяет получать мёд и продукты пчеловодства высокой чистоты, пользы и вкуса.

«Самый сладкий праздник года» проводится в поддержку бренда «Псковский мёд». Это большая ежегодная ярмарка продукции пчеловодства, произведённой в Псковской области, приуроченная к окончанию сбора медового урожая. В фестивале 2013 года приняло участие около 60 пасек. Кроме непосредственной торговли свежим мёдом и всевозможной продукцией пчеловодства, на празднике происходит всенародная дегустация и выбор «самого вкусного мёда», работает выездная демонстрационная пасека, консультационные площадки апитерапевтов и косметологов, рестораны предлагают специальное «медовое меню». На сцене и на игровых площадках идёт обширная развлекательная программа, все игры и конкурсы связаны с темой праздника: «Медовый забег» (шуточные спортивные игры), «Медовый месяц» (конкурс для молодоженов), бои на тортах, запуск воздушных пчёл, всенародное чаепитие с гигантским тортом-медовиком.

Фестиваль проводится в историческом центре Пскова, в непосредственной близости от основных достопримечательностей древнейшего русского города, празднующего в этом году свое 1111-летие, самой длинной крепости в Европе.