Фестиваль предполагает насыщенную культурную, конкурсную и экскурсионно-выставочную программу. В рамках «Царской ухи» проводятся соревнования по спортивной и любительской рыбалке, конкурс по приготовлению ухи, а также увлекательные шоу-программы и состязания для детей и взрослых, ярмарки, экскурсии.